2024.8.21　廃棄される搾りかすを使って、健康マフィンを開発！

今回は、福井県立大学 生物資源学部 教授の伊藤崇志さんにお越しいただきました！ 福井県立大学の生物資源学部では、生物全般や生物に関わることを学び、研究する学科で、 伊藤先生の専門は、食品機能科学という分…